山西省太原市市场监管局组织开展“点亮后厨安心消费”启动仪式
发布：会议活动策划公司来源：huodongk.cn发表时间：08月12日
山西省太原市市场监管局组织开展“点亮后厨安心消费”启动仪式
中国质量新闻网讯 8月日，山西省太原市市场监督管理局联合美团，在小店区茂业天地二期开展“点亮后厨安心消费”启动仪式。活动旨在进一步推进全市“互联网+明厨亮灶”工作，提升网络供餐食品安全治理能力，服务全市高质量发展和市场主体倍增计划。市局餐饮监管科、小店区市场监督管理局、市烹饪协会、美团、茂业及部分餐饮单位负责人、外卖小哥代表等余人参加了活动。
活动现场，市局餐饮科负责人介绍了太原市“互联网+明厨亮灶”工作推进情况和外卖食品安全监管现状。太原市烹饪餐饮业协会会长发出安心餐厅倡议，美团负责人围绕网络食品安全管理进行了表态发言。美团平台开通了餐饮经营者“后厨直播”通道，播放了“点亮”后的厨房视频。
太原市市场监督管理局联合美团向部分餐饮单位代表现场发放万只外卖封签，用于外卖食品封口，防止运输过程污染。
下一步，太原市市场监督管理局将持续推进“点亮后厨安心消费”活动，并就做好餐饮安全提出具体要求。一是市、县（区）市场监管部门要严格履职，加强监管，结合“守、查、保”专项行动，重点加强对网络供餐、集体用餐等高风险单位及时令食品的检查，全力保障公众安全健康用餐。二是各餐饮经营者严格管理，规范操作，落实好食品安全主体责任。严格按照餐饮服务操作规范制作食品，为公众提供安全、健康、营养的食品。三是网络交易平台严格审核，加强管理，建立入网退网有效管理机制，形成对入网经营者的有效常态管理，各入网经营者要做到线上线下同标同质，主动使用食品封签，为消费者提供安全放心的食品。
（来源：山西省市场监管局）
